目前，正处于高温酷暑天气，蛋鸡的产蛋量有所下降，鸡蛋供应能力不及前期，蛋价基本上处于季节性上涨区间。

近期，食品生产加工企业为准备中秋节产品提前备货，短时间内，蛋价会呈现稳步上涨或者波动上行的走势，在中秋节之前蛋价会达到阶段性的高点。