随着最近市场的重新开放，中国现已成为美国鸡肉出口的主要目的地。中国新的进口需求，美国禽肉和蛋制品的同比增长令人“印象深刻”。

　　在2020年6月9日，美国家禽和鸡蛋出口委员会（USAPEEC）2020虚拟年度会议上，USAPEEC主席Jim·Sumner谈到了COVID-19大流行对全球产业的影响以及2020年的早期回报。

　　家禽出口保持强劲

　　Jim·Sumner说，尽管面临全球挑战，美国肉鸡出口仍然表现良好。到2020年的前四个月，肉鸡出口量与2019年同期相比增长了9％。肉鸡出口增长了18％。

　　带壳蛋制品的销量增长了11％，价值增长了27％，而加工蛋制品的销量增长了18％，价值增长了26％。

　　他说，这些是有史以来最令人印象深刻的数字，并且可以归因于中国在去年年底对美国肉鸡出口重新开放。

　　中国成为主要的出口目的地

　　2020年1月至2020年4月，中国共进口了99,875吨肉鸡产品。其中44％是鸡爪。Jim·Sumner预计，鸡爪的百分比会更高，因为产品在该国很受欢迎，而且美国几乎所有集成商现在都在出口鸡爪。

　　他说，仅在四月份，就向中国出口了5.3万吨肉鸡，所以贸易才刚刚开始开放。现在，美国全球家禽出口的19％（占美国出口总值的25％）流向中国，这使该国成为超过墨西哥的最大出口伙伴。但是，美国进口到中国的商品继续面临报复性的30％关税以及来自巴西的激烈竞争。

　　Jim·Sumner说，中国的局势将仍然相对不可预测，但他对贸易关系的未来表示乐观。尽管巴西向中国出口的鸡肉数量是美国的4倍，但它正迅速成为COVID-19热点地区。美国也继续提供世界上最优质的鸡爪。

　　此外，中国还面临着重大的动物疾病和蛋白质短缺挑战。Jim·Sumner说，最重要的是，中国政府不希望人民饥饿，必须确保充足的蛋白质供应。

　　美国对中国的火鸡出口恢复，但增长缓慢

　　2020年的前四个月，中国火鸡进口量的三分之一来自美国。

　　现在，中国再次接受从美国进口的家禽，中国约有三分之一的火鸡进口来自美国。

　　但是，该数量仍然相对较小。这是美国家禽和鸡蛋出口委员会（USAPEEC）决心改变的事情。

　　在6月10日举行的USAPEEC 2020虚拟年度会议上，USAPEEC驻香港区域总监Sarah Li强调了两国之间与土耳其贸易有关的最新趋势。

　　在2020年的前四个月中，中国接受了约5,976吨的土耳其进口。如果这种速度在整个今年剩余时间内保持下去，那么中国的火鸡进口量将略高于其2019年的总量15,497吨。

　　对于美国来说，这是一个机会，而美国才刚刚进入中国市场。终于在2月解除了2015年因禽流感问题而实施的贸易壁垒。波兰（至少现在）不能再将禽肉运往中国，这也是由于禽流感引起的，这使美国成为仅有的三个获准向中国出口火鸡的国家之一。另外两个是智利和俄罗斯。

　　中国对火鸡的需求有限

　　李说，在最近的历史上，出口到中国的所有火鸡产品都以鼓槌，双节翼和翼尖的形式出现。

　　她解释说，目前，在中国对火鸡加工产品的兴趣不大。

　　李说：“口味有些不同。” “大多数中国加工商宁愿将其用作原材料，而不是进口加工过的物品。”

　　她还补充说，从短期来看，运往中国的火鸡产品大多是鸡翅和鸡翅，因为鼓槌更多地是季节性产品，在冬季更受欢迎。

　　尽管有这些需求限制，“ USAPEEC仍将继续在中国肉类加工和速冻食品行业中开发火鸡肉的潜在用途。”

                                                                          来源于：食品伙伴网