核心提示：据中国乡村之声《三农中国》报道，今年马铃薯上市以来，价格就低于往年，每公斤约8、9毛，销售情况也是不温不火，而接近年底，马铃薯价格却开始持续走高，部分产区价格从几毛钱飞跃至两块钱每公斤，这让一些屯货了的种植户有了一种守得云开见月明的喜悦！

    据中国乡村之声《三农中国》报道，今年马铃薯上市以来，价格就低于往年，每公斤约8、9毛，销售情况也是不温不火，而接近年底，马铃薯价格却开始持续走高，部分产区价格从几毛钱飞跃至两块钱每公斤，这让一些屯货了的种植户有了一种守得云开见月明的喜悦！

　　自今年土豆上市以来，销售情况一直却“冷冷清清”。而11月中旬后，土豆价格连续飞涨。甘肃定西马铃薯种植大户马庆良告诉记者，由于今年夏季马铃薯受旱，品相虽然没有受到影响，产量明显减少，小薯明显增多，只能按淀粉加工原料薯销售。

　　马庆良：今年产量明显不如去年，减产有40%左右吧，但是价格还可以，刚上市的时候和去年差不多，最近一两个月价格上来了，每斤比去年高出3、4毛呢。种植户的收入应该还不错。

　　与甘肃定西种植马铃薯减产形成鲜明对比的是，今年新疆吉木萨尔县种植的马铃薯收成依旧不错。在吉木萨尔县新地乡土豆保鲜库记者看到，由于价格连续上涨，从刚成熟时的八九毛钱一公斤，一跃涨到了两块钱以上，土豆种植户们将库存的土豆再次筛选和打包，准备运往乌鲁木齐北园春等蔬菜批发市场。吉木萨尔县惠农农业产业化合作社社长瞿汉：

　　瞿汉：我们惠农合作社春天种植了马铃薯大概有五千多亩地，九月底收购的时候，马铃薯的价格非常低，当时八九毛，一块钱左右，我们现在库存的有一千多吨，现在价格已经涨到两块到两块二之间，效益非常可观。

　　吉木萨尔县是新疆土豆主产区，也是国家“高淀粉马铃薯之乡”，因为独特天山北坡逆温带气候，这里出产的土豆个大味美，淀粉含量高，倍受疆内外群众喜爱。今年吉木萨尔县共种植土豆3.29万亩，平均亩产2500公斤左右，全县共生产土豆8.45万吨左右。瞿汉成告诉记者，合作社以规模化种植土豆为主产业，今年他们合作社种植的土豆喜获丰收，合作社社员们个个喜上眉梢。

　　瞿汉：我们计划明年还要种植五千到六千亩地的马铃薯，今年马铃薯涨价原因很特殊，我们刚开始也没有想到涨这么快，当时想到肯定是要涨价的，但是没有想到涨这么快，这个原因主要在关内的马铃薯受灾了，而且今年的产量都比较低，没有达到预期的数量，所以马铃薯的供应量不足，导致马铃薯的价格上涨。

　　虽然今年部分地区马铃薯减产，但坚挺的市场行情在一定程度上弥补了农民的旱灾损失。卓创资讯市场分析师张洪瑞表示，近期马铃薯价格主要依靠旺盛的市场需求来支撑。

　　张洪瑞：进入10月份，货源大量入窖加之华北冻害影响，窖外货供应量急剧缩减，入窖货源价高惜售，加之西北马铃薯上市量缩水明显，货源主力入窖，极少货源流向市场，多数客商转至华北采购货源，致使客商采购热度持续偏高，市场供不应求局面凸显，马铃薯价格持续上调。随着市场价格不断上调，货主惜售情绪持续蔓延，货源供应表现乏力，价格延续上扬态势。

　　对于未来马铃薯价格的走势，张洪瑞分析称，近期，随着价格逐步临至高位，继续上行难度较大，加之销区采购力度走弱，价格开始止涨走稳。

　　张洪瑞：进入12月份，马铃薯质价背离明显，低价蔬菜大量入市，马铃薯交易步入滞缓通道。进入传统还贷月，受资金及心态影响，货主售货意向逐步提增，无奈销区交易疲软，采购力度迟迟难见提振，市场价格开始逐步松动。

　　据记者了解，甘肃、新疆产区经销商们普遍认为，当前当地马铃薯较其它地区价格偏高，估计后期还会上涨。基于对市场行情的看好，经销商们纷纷抢购存货。而分析师却提醒种植户，当前良好的市场行情并不会太长久，建议种植户及早出售，以预防明年会出现的库存压力。

　　张洪瑞：今年全国产区整体窖存量较去年增加明显，加之受前期惜售情绪影响，产区窖存货源消化进程较去年明显偏缓，若年前库存消化力度持续偏弱，导致货源年后集中出货，行情或不容乐观。卓创建议，货主心理价位下合理选择出库时机，适量消化自身库存，以便缓解明年库存压力。

                                                   来源于：食品伙伴网