藕带，又名藕梢，是最嫩的藕。藕带清甜且脆，生食，又可熟食。据传早在元末明初，当年陈友谅与朱无璋争霸天下，为补充军粮，陈友谅之妻张凤莲娘娘秘制了泡藕笋，朱元璋缴获陈友谅的泡藕笋坛，惊叹口感之绝佳，登基后被钦定为御膳贡品。 “甲湖” 牌泡藕带以天然新鲜藕带为原料，利用传统工艺和现代加工保鲜技术，秉承环保，健康的原则，保留藕带的各种自然风味，是居家旅行，馈赠亲友的美味佳肴。