核心提示：近年来，带着 “保健养生”卖点、并可用于收藏和保值的湖南黑茶正飞速蹿红，在深圳等茶叶消费重镇的多个地方开始大放异彩，成为茶客、经销商、厂家、游资、媒体津津乐道的话题。在近期的茶博会上，也可以看到黑茶当道，不少品牌的黑茶在此集聚。据称近年来，黑茶的市场销售量和市场价格均是以30%的速度在上涨。业内人士称，自普洱之后，将迎来新一轮的黑茶收藏热。

    近年来，带着 “保健养生”卖点、并可用于收藏和保值的湖南黑茶正飞速蹿红，在深圳等茶叶消费重镇的多个地方开始大放异彩，成为茶客、经销商、厂家、游资、媒体津津乐道的话题。在近期的茶博会上，也可以看到黑茶当道，不少品牌的黑茶在此集聚。据称近年来，黑茶的市场销售量和市场价格均是以30%的速度在上涨。业内人士称，自普洱之后，将迎来新一轮的黑茶收藏热。

    深圳黑茶市场发展迅猛

    “早些时候，知道黑茶的人寥寥无几。以前黑茶是边茶，在2007年以前，只销往西藏、新疆、内蒙古等地，市场需求有限，所以知道的人很少。”深圳最早介入湖南安化黑茶推广、销售的国家级高级评茶师、深圳市天恒茶业有限公司总经理黄晓凤告诉记者， “而实际上，被炒得名声大噪的普洱茶，就是黑茶的一种。”她说道，“近年来，随着黑茶对市场影响力的日益扩大，并且在当地政府的支持下，安化黑茶得到快速发展。”资料显示，到2020年，湖南省政府计划将安化黑茶打造成为1000亿的黑茶市场。

    目前，据业内人士粗略统计，深圳专营、兼营黑茶的商店已不下百家。而记者在深圳各大茶城采访中，还了解到不少茶业经销商看到中高档黑茶产品在深圳需求量正在迅速增长，越来越多地加入了抢占黑茶市场的大军中。

    消费者普遍接受黑茶价格

    黑茶在深圳真的很热吗？黑茶店生意如何？黄晓凤向记者举例，“最初仅有一家专卖店、一天才接到一两波客人，每月销售额还不够付房租，但现在日均接待量已成倍增长。” 据介绍，作为黑茶中的经典产品白沙溪“千两茶”，其销售趋势可谓湖南黑茶的“风向标”。近年，在全国多个市场都做得风生水起，销量逐年稳步提升。据称，近三年来，黑茶的销售量以每年30%的速度递增，同时黑茶的价格也以30%的速度递增。

    那到底是哪些人在喝黑茶呢？业内人士表示，黑茶主要消费群体并非“有钱人、有闲人”，而是喜好喝茶、懂茶、懂养生的人。而就价格而言，黑茶性价比非常高。记者在采访中了解到，最普通的黑茶售价仅十余元，这个价格对于深圳消费者而言，应该普遍都能接受。

    黑茶越陈越香 是“能喝的古董”

    据记者了解，黑茶属全发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一，湖南为主产区之一。

    黑茶一大特点是对人体具有保健功效，其中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，另外还有美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等功效，老少皆宜。说起黑茶的优点，不少业内人士均能罗列了一大串。据介绍，黑茶与普洱茶一样，对人体降脂降糖有显效，并具有越陈越香的特质，被称为“能喝的古董”。

    晶报记者 史青玉

                                                   来源于：食品伙伴网