本周上海价格行情分析(2015.3.30-2015.4.3)
据阳光餐饮网市场人员调研;
本周市场的蔬菜类价格与上周相比,价格有所下降;
本周市场的肉类价格与上周相比,价格有升有降;
本周市场的水果类价格与上周相比,价格有所下降;
本周蔬菜价格降幅较大的有:
香椿从25元下降到了18元,降幅为-39%;
九层塔(本地)从12元下降到了10元,降幅为-20%;
芸豆(兰州)从8元下降到了5元,降幅为-60%;
本周肉类价格上涨的是:硬肋(爱森)、蹄膀(爱森)、肉排幅度分别为:8%、8%、20%;下降的是:纯精腿肉(五丰上食)、大排(五丰上食)、肉皮(嘉兴膳博士)幅度分别为:11.5%、18%、40%,其它品种价格也随之有所变动。
本周水果类价格下降的是:红提(美国)、黑提(美国)、金桔(广西)幅度分别为:13%、14%、50%,其它品种价格也随之有所变动。
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以上分析仅供参考
阳光餐饮网 市场部