核心提示：“2014年是白酒行业见底期。”在上周举行的2015年成都春季糖酒会上，老白干酒总经理王占刚公开说。贵州茅台销售公司总经理王崇琳则说：“中国白酒正处于调整期，已经破了三年，后面三年是立的过程，立完了会建立一种新秩序。”纵观整个糖酒会就会发现，这种趋向积极的态度，在业界已渐入人心。

    “2014年是白酒行业见底期。”在上周举行的2015年成都春季糖酒会上，老白干酒（51.88,-1.060,-2.00%）总经理王占刚公开说。贵州茅台销售公司总经理王崇琳则说：“中国白酒正处于调整期，已经破了三年，后面三年是立的过程，立完了会建立一种新秩序。”纵观整个糖酒会就会发现，这种趋向积极的态度，在业界已渐入人心。

    不过，在酒水咨询公司盛初营销咨询王朝成看来，今年白酒行业的复苏，还只是“弱复苏”。而这个“弱复苏”的含义就是：龙头酒企今年一季度已经开始复苏，而非龙头酒企还在寒冬。至于原因，他表示，因为之前龙头企业遭遇了“破坏性下降”，而地区性酒企之前的调整相对不大。他的理论是：调整不大者复苏也更弱。

    从目前业内营销分析人士掌握的情况看，第一季度茅台“半年的货都已经发出去了”；而五粮液自2014年底取消经销商返点政策的情况下销售也表现“强劲”，表明白酒最大的两大企业正在走出2014年同期“非常低迷”的状态；同时，在地区性白酒企业里，泸州老窖、山西汾酒出现触底反弹。

    这让经销商也获取了信心。浙江本地最有影响力的酒业经销商浙江商源朱跃明就公开称，对于优质酒商，未来5年将是最好的时代。

    当然，未来的“好时代”和之前有了很大的不同。茅台销售公司总经理王崇琳就说，在旧的市场秩序已经被打破之后重新建立的新秩序下，白酒行业会出现三个特点：一是低速缓慢增长；二是经销环节微利；三是消费层面表现为淡季很长，旺季很短。所以，还要看企业竞争力。在王崇琳看来，现在白酒行业的发展是中速、低速还是高速？仍不能确定。可以确定的是，中国的白酒不会因为一两次调整就沉沦下去。从市场角度看，商务消费在增长，这个蛋糕现在很大，但要注意消费者的成本；家庭消费、友情消费在增长，这是未来主要消费群体。由此，2014年的市场已经告诉厂商：“品牌+价格优势”的酒才会放量。

    而在迎接新的“好时代”的过程中，会有一大批企业通过并购成为上市酒企的一部分。这个看法在酒企中引发了共鸣。茅台王崇琳表示，虽然在黄金十年的后三年，大量资本进入白酒行业，包括外国资本的进入，都没有给行业带来新方法；可是，我们今天仍然不能回避产业并购。王崇琳甚至认为，未来会发生大的并购案，决定中国白酒的走向，并由此注入新模式。

    “2015年是行业位次重排的一年，新一轮的梯次大战已经拉开。”正一堂杨光在本届糖酒会上如此预言。

                                             来源于：食品伙伴网